Vara hälsosam

Att laga mat är inte min starkaste sida. Jag avskyr det! Men vad har jag för val? Jag måste laga mat!

Nu har det gått en tid sen jag strikt utesluter mjöl. Jag anser att jag numera inte är glutenförgiftad längre. Detta innebär att när jag de gånger är lite liberalare i vad jag stoppar i mig så blir jag dålig. Jag märker mer och mer vad som går bra eller mindre bra att äta.

Då jag inte har ätit potatis under dessa år som jag har ätit LCHF har jag vid några tillfällen "fuskat". Älskar potatis! Men nu är det STOPP  på fusket. Ingen mer potatis för min del. Varje gång jag har ätit potatis kommer det som ett brev på posten ca 12 timmar senare. Det blir krig i min mage. Den bubblar och låter som om den vill tala om för mig att potatis vill den inte ha. Så jag får vackert lyssna på magen och sluta fuska i mig potatis lite nu och då. Misstänker att den har alldeles för mycket stärkelse som gör att kroppen reagerar.

Jag har även funderat på att gå över till Paleokost. Tror att jag skulle må så mycket bättre utan mjölkprodukter. Än har jag inte slutat helt men jag är på gång. Behöver lära mig vad jag ska äta istället. Frukosten har ju bestått i smoothie. Den är utbytt just nu till paleoyoghurt. Riktigt gott med hemmagjord müsli på frön och nötter. Ska nu bara komma på vad jag ska göra för såser istället för de crème fraiche såser jag nu gör.

Vill att allt ska vara lätt att laga samtidigt som maten ska göras från grunden. Önskar inte stoppa i mig några konstigheter. Vill ju leva ett hälsosamt liv!

Värk

3:e dagen utan socker och mjöl. Det går bra än så länge. Längtar nu efter att värken ska försvinna. Värken jag får då jag slarvar. Eftersom jag har slarvat en längre tid dröjer det säkert innan den försvinner. För ca 5-6 år sedan, innan jag började med LCHF var jag så trött på värken att jag gick till VC för att få hjälp. Värken kände jag bara av när jag var stilla. Vilade jag med barnen på förskolan, tittade på TV eller när jag skulle lägga mig. Det var vid sådana tillfällen värken kom smygandes. Vissa dagar var värre än andra. Tyvärr kunde inte VC hjälpa mig. Det gick några år. Sen började jag med LCHF. Först märkte jag ingenting. Men helt plötsligt upptäckte jag att värken i kroppen var borta. Det var så skönt! Då kan man ju undra varför jag började slarva? Kan ju tala om att ursäkterna är många och urusla! Men nu letar jag mig tillbaka till en värkfri vardag.

Inte idag, men i morgon

Tittade på Kostdoktorns intervju med Bitten Jonsson om sockerberoende. Oj, vad jag kände mig träffad. Visserligen har jag misstänkt det tidigare. Jag har en ätstörning och jag är sockerberoende. Nu ska jag bara lära mig vad som är bra för mig och hålla mig till det. Det många gör när de ska börja ett sundare liv är att säga till sig själva: Jag börjar på måndag/efter semestern/till nyår. Man hittar på ursäkter för att inte börja idag. Det är också skrämmande när man förstår att man inte kan äta en viss sorts mat resten av sitt liv. För att underlätta kan man istället tänka: Inte idag, men imorgon får jag. Så nu har jag börjat med att idag ska jag inte äta något som innehåller mjöl och/eller socker, men imorgon får jag.

Nya tag

Borde ha skrivit av mig om mina uppgång och fall. Men jag har helt enkelt inte orkat. Jag är tillbaka i sockerträsket och ska försöka ta mig därifrån. Något som inte är lätt. Har sen  i början av maj jobbat 100%. Första veckan var jobbig. Kände mig helt slut varje kväll. Nu börjar orken finnas kvar även på kvällarna, vilket är positivt. För att fortsätta orka måste jag helt enkelt tänka på de två svåra M:n, Mat och Motion. Mat: jag hatar att laga mat. Önskar att jag kunde vara lite som de där amatörkockarna på TV som kopplar av när de är kreativa i köket. Tyvärr är jag inte det, Suck! Motion: promenader brukar jag gilla. Men att träna, något som jag behöver göra, är så fruktansvärt tråkigt. Behöver stärka kroppen för att orka med, bla mitt jobb men också mitt privata liv. Så idag har jag bestämt mig! Jag ska ta nya tag. Ska bli intressant att se hur långt jag kan komma tills jag fyller ett halvt sekel!

Att må bra

Jag har varit utmattad. Nästan utbränd. Upplever att jag är på väg tillbaka. Men har ändå en bit kvar innan jag är helt 100% bra.
Varje dag är en kamp. Den syns inte på utsidan, men den finns där. En kamp om att hitta bra rutiner i min vardag. Rutiner som jag kan känna mig trygg med. Som gör att jag kan sova gott på nätterna, vakna pigg och alert. Att jag kan orka hela vägen varje dag. Inte bara på jobbet.
De flesta dagarna går det bra. Men jag har dippar. Dipparna är olika djupa och olika svåra.
Men det är ju inte bara rutiner som ska fixas. Jag behöver också äta bra mat. Med bra mat menar jag den som är lagad från grunden. Mat utan tillsattser. Mat som inte innehåller mjöl eller socker. Sånt som jag blir sjuk utav.
Sen är det ju träningen. Önskar att jag hade kommit till det stadiet där jag blir rastlös då jag inte har tränat på någon dag. Är inte där än. Har ett träningskort på Factory Fitness. Det känns som ett spa varje gång jag kommer dit. Ett ställe jag verkligen trivs på. Men jag behöver vara där oftare och inte känna att jag kommer av mig.
Att må bra är inte lätt idag. Jag för min kamp och jag tror jag är på rätt väg.

Resultat och utmaning 2

Då var det dags för vägning. Har jag nått det  mål jag satte upp för en månad sen? 32,33 var ju mitt BMI mål.
Jag fuskade lite igår och vägde mig redan då. Då hade jag nått till 32,73 i BMI. Under gårdagen var jag och Robban ute i skogen och grillade lite. Efteråt hälsade vi på svärfar som fyllde år. Av artighet tog jag en liten liten bit smörgåstårta. Inget mer förutom te och vatten.
Jag undrar om denna lilla pyttebit av smörgåstårta kan påverka mitt resultat? För idag när jag ställde mig på vågen visade mitt BMI 33,17. Det är en stor ökning på bara ett dygn.

Jag har alltså inte nått ner till mitt mål. Men jag är en bra bit på väg.

För att inte ligga på latsidan så tänker jag ge mig ikast med utmaning nr 2. Nästa mål blir att till 3 mars nå 31,72 i BMI. Den kommande månaden har jag inga kalas. Kanske går det bättre? Nu är det iaf bara att sätta igång med träning och äta rätt!

Factory Fitness

Jag har provat på att träna på olika gym. De är oftast ljusa och upplysta med starka lysrör. Det är trångt. Dessutom saknar jag, som inte är lika vältränad som många andra, den där avskildheten man vill ha när man börjar träna. jag har aldrig riktigt trivts på dessa ställen. Kanske en anledning till att jag hittat på ursäkter för att inte träna.

Men nu har jag upptäckt Factory Fitness. De har dova färger och spotar i taken. På ena väggen finns det vatten som porlar. Trots att man kan mötas av många skor i entrén känner man sig avskild. Det är stora ytor med olika träningsalternativ som gör att det inte känns trångt. Dessutom kan man känna sig bekväm i duschen där det finns bra och finurliga avskilda väggar.

Här är lite bilder från Factory Fitness. Några har jag själv tagit andra kommer från Factorys hemsida.

Den stora och rymliga entrén.

En del av omklädningsrummet.

X-force maskinerna jag tränar på.

Löparband, crosstrainer, cyklar, trappmaskiner, roddmaskiner mm

Här stretchas det, i bakgrunden vatten som porlar.

Duschen med de avskärmande väggarna.

Den rymliga bastun.

Här gör man sig vacker efter träningen.

Här kan man slappna av både före och efter träning.

Hit kommer jag inte bara för träningen. Jag kommer hit för att miljön är så inbjudande.